Idee per la cucina all'aperto da gustare tutto l'anno

Se amate cucinare all'aperto, allora dovete iniziare a pensare a idee per cucinare all'aperto in modo da poterne godere tutto l'anno! Un aggiornamento completo rispetto a una zona barbecue, le aree di cottura all'aperto possono avere tutti i comfort di una cucina interna! Tra cui lavelli da esterno e piani di lavoro in quarzo resistenti, griglie Kamada e anche un forno da esterno!

In questo articolo vedremo cosa serve esattamente per creare la cucina esterna perfetta. Prima che ve ne rendiate conto, avrete parenti e amici intorno a voi e li invidierete per il vostro stile esterno e per le vostre incredibili abilità culinarie!

Armadi e piani di lavoro resistenti per cucine da esterno

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Al momento di scegliere i mobili della cucina, fate una ricerca su quali siano le scelte più resistenti. Anche se la cucina è coperta, non sarà comunque in un ambiente climatizzato e le intemperie si faranno sentire. Se la vostra cucina esterna è completamente esposta alle intemperie, prendete in considerazione l'idea di affidarvi a un muratore per costruire una cucina esterna in muratura. In alternativa, gli scaffali in quarzo o metallo possono sopravvivere all'esterno e sono facili da mantenere puliti. A volte anche le ante dei mobili in legno sono una buona opzione, ma richiedono una maggiore manutenzione per essere mantenute in buono stato.

Quando si scelgono i piani di lavoro per cucine esterne, è bene optare per scelte durature come l'acciaio inossidabile, le piastrelle, i materiali compositi o il granito. Tanner Arnold, presidente e amministratore delegato di Revelation Machinery, ci spiega meglio.

"Quando si acquista qualcosa per il giardino di casa, bisogna assicurarsi di scegliere materiali che siano in grado di resistere alle intemperie. Non c'è bisogno di dirlo. Se non si prendono precauzioni, c'è la possibilità che le cose si deteriorino con il tempo a causa dell'esposizione agli elementi. I piani di lavoro saranno realizzati in quarzo, che resiste ai raggi UV ed è un materiale eccezionalmente duraturo. Anche i piani in cemento sono altamente raccomandati".

Lavandini per esterni: utili anche per innaffiare le piante!

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Naturalmente, ogni cucina ha bisogno di un lavello, quindi un lavello da esterno è d'obbligo. Dopotutto, come farete a cucinare in modo igienico mentre maneggiate la carne cruda che sta per essere gettata sulla griglia? Non solo, ma sono perfetti per lavare le verdure coltivate in casa durante la preparazione!

Esistono molti tipi di lavelli da esterno tra cui scegliere e si può trovare una gamma di stili che si adattano al proprio stile di cucina esterna. Dai lavelli in calcestruzzo colato in casa a quelli decorati con piastrelle, fino a quelli che utilizzano bacini tradizionali e lavelli color rame, la scelta è davvero ampia. Basta assicurarsi di avere un idraulico affidabile che venga a collegare il lavello da esterno a una tubatura o a un impianto idrico.

Cucine da esterno con pavimentazione sicura e antiscivolo

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Quando allestite la vostra cucina all'aperto, assicuratevi che il pavimento sia antiscivolo per evitare qualsiasi rischio. A tale scopo, scegliete il cemento o la pavimentazione che viene regolarmente lavata con l'idropulitrice, in modo da evitare la formazione di muffa verde e scivolosa. Kriss Swint, direttore delle comunicazioni di marketing di Westlake Royal Building, spiega i vantaggi dell'uso della pavimentazione in PVC in un'area cucina esterna.

"Quando si progetta una cucina da esterno su una terrazza, il prodotto su cui si sceglie di costruirla gioca un ruolo fondamentale nel design. Un prodotto in PVC offre la bellezza di una terrazza in vero legno, senza i problemi di manutenzione e di mantenimento".

Il PVC imita l'aspetto reale del legno, come mostrato nelle scale qui sopra. È progettato per rilasciare rapidamente il calore e ha un'elevata resistenza ai raggi UV, per cui il colore non sbiadisce e mantiene il bellissimo aspetto del legno vero.

Illuminazione da giardino: pratica e bella per una cucina all'aperto

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Ogni cucina all'aperto ha bisogno di un'illuminazione da giardino. Non solo crea un'atmosfera accogliente la sera, ma è incredibilmente utile quando si cucina al calar del sole! Se avete una pagoda sopra l'area di cottura, appendeteci sopra delle lucine luminose, in modo da poter cucinare e vedere allo stesso tempo! Potete anche acquistare delle lampade da esterno impermeabili, che hanno un aspetto davvero accogliente accanto alle vostre sedute all'aperto. Mitchell Elworthy, fondatore e direttore di The Lighting Outlet, spiega perché è necessario scegliere luci con grado di protezione IP.

"L'illuminazione è essenziale per una cucina da esterno. È necessario cercare luci da esterno che abbiano un grado di protezione IP (Ingress Protection), il che significa che è possibile utilizzarle all'aperto per la cucina, sia che si trovi in veranda, nel patio, nel cortile o in giardino. Quando acquistate le luci per cucina da esterno, assicuratevi che siano sigillate per evitare infiltrazioni di acqua e polvere. Più alto è il grado di protezione IP, più sono resistenti alle intemperie, indipendentemente dal luogo in cui si costruisce la cucina all'aperto".

Cucine bbq da esterno per cucinare all'aperto

Fonte dell'immagine: Cucina da esterno Grillo Vantage

Una delle parti più importanti della vostra cucina all'aperto è la presenza di una cucina bbq per esterni! E ci sono così tante opzioni diverse tra cui scegliere. Molti scelgono i forni da esterno e altri scelgono una griglia kamado di ispirazione giapponese che sembra davvero efficace - quelle a uovo verde sono molto popolari. Altri amano semplicemente un barbecue tradizionale. Adam Graham, analista del settore edile di Fixr.com, ci dà qualche informazione in più sulla cucina all'aperto.

"Il97% degli esperti concorda nel ritenere che la griglia o il barbecue siano gli elementi indispensabili per la cucina esterna nel 2022. Le grigliate sono il cuore di un'esperienza culinaria all'aperto e sono quindi un elemento primario di una cucina esterna. Possono essere semplici griglie a carbone o più costose griglie a gas".

Le cucine da esterno devono essere posizionate con cura

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Quando progettate la posizione della vostra cucina all'aperto, dovete considerare una serie di fattori che potrebbero fare la differenza per la vostra esperienza culinaria. L'esperto di casa Stuart Clark di Victory Blinds spiega l'importanza del riparo dal sole.

"Se siete alle prime armi con le cene all'aperto, il primo (e più importante!) consiglio è quello di scegliere il posto migliore in giardino per la cucina. Cercate di evitare di posizionare la cucina all'aperto sotto il sole diretto. Se avete un barbecue in acciaio inox, i raggi del sole possono rendere il barbecue estremamente caldo, troppo caldo per essere toccato! Un punto appartato del giardino, con qualche albero per ripararsi e vicino alla casa, dovrebbe andare bene per la maggior parte dei giardini".

Per questo motivo le pergole sono un'ottima scelta, perché offrono un tocco di riparo sotto cui cucinare. Potreste anche coltivare del verde sulla pergola per aggiungere ancora di più l'aria aperta al vostro spazio di cottura. Con l'aggiunta di luci fiabesche, l'effetto sarebbe magnifico.

Anche Kate Diaz, interior designer e cofondatrice di Swanky Den, ha molte idee su dove collocare la cucina all'aperto.

"Vicino all'ingresso principale della casa, in modo che gli ospiti possano gustare un pasto o un drink mentre si socializza all'aperto. Su un lato del vostro patio o della vostra terrazza, per renderlo il luogo perfetto per grigliate e feste all'aperto. Oppure in un'area giardino separata, circondata da piante e fiori bellissimi!".

Mobili da esterno resistenti

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Quando si scelgono i mobili da esterno, è bene assicurarsi che siano resistenti, in modo da sopportare il tempo e ogni tipo di condizione atmosferica! Melissa LeBlanc, responsabile delle pubbliche relazioni di Livio Designs, ci spiega meglio quali mobili da esterno scegliere.

"Cercate materiali che possano resistere a tutti i tipi di clima della vostra zona. L'acciaio inossidabile è uno dei materiali più durevoli per uno spazio esterno. Alcuni produttori offrono apparecchi di tipo marino o finiture a polvere che offrono ulteriore protezione e resistenza agli agenti atmosferici. Il teak è ottimo per i mobili da esterno perché respinge naturalmente l'acqua, impedendo che si deformi, si crepi o diventi fragile. Quando è esposto al sole, subisce un processo di invecchiamento naturale e con il tempo diventa di un bel grigio-argento chiaro".

Se la vostra cucina all'aperto è un'area multifunzionale e avete bisogno di spostare regolarmente i mobili da esterno, allora i mobili a scomparsa sono la chiave. Questi mobili possono essere piegati e riposti nel capanno da giardino, in garage o all'interno in qualsiasi momento!

Una delle più grandi tendenze del momento, tutti non ne hanno mai abbastanza di cucinare a cielo aperto! Fateci sapere quale di queste idee di cucina all'aperto è la vostra preferita.